Auswertung Blumenfachgeschäft: Was läuft, was nicht — und was du nächste Woche anders kaufst.
Die Auswertung entscheidet, wie gut du nächste Woche einkaufst. Wer seine Zahlen kennt, kauft die richtigen Artikel in den richtigen Mengen. FlowerTag bringt die Auswertung direkt ins Blumenfachgeschäft — ohne Export, ohne Excel, ohne Steuerberater.
Welche Zahlen wirklich wichtig sind
Umsatz allein sagt wenig. Der Deckungsbeitrag zeigt, was nach dem Wareneinsatz übrig bleibt. Die Verluste aus Preisreduzierungen und Warenvernichtung zeigen, was noch abgezogen wird. Und der Filialvergleich zeigt, welcher Standort besser wirtschaftet. Diese vier Kennzahlen, kombiniert mit einer ABC-Analyse der Artikel, sind die Grundlage für bessere Einkaufsentscheidungen.
Die Reiter in der FlowerTag-Auswertung
Übersicht: Umsatzverlauf, Top-5-Artikel, bester und schwächster Tag. Umsatz & Verkauf: Tagesbalken mit Detailansicht. Artikel: Alle Positionen nach Umsatz, Menge und DB — mit Suchfunktion. Filialen: Standorte nebeneinander. Verluste: Reduzierungen und Vernichtungen nach Artikel und Grund. ABC-Analyse: Welche 20 % der Artikel machen 80 % des Umsatzes? Sträuße & Prämien: Wer hat wie viele Sträuße gebunden — und wie viel ist auszuzahlen?
Vorperioden-Vergleich: Wachstum oder Delle
Mit einem Klick schaltest du den Vorperioden-Vergleich ein. Jede Kennzahl erscheint mit einem Pfeil — aufwärts oder abwärts — und dem prozentualen Unterschied. So siehst du sofort, ob diese Woche besser war als die letzte.
Filialvergleich: Welcher Standort trägt das Ergebnis
Wenn du mehrere Filialen hast, ist der Filialvergleich besonders wertvoll: Umsatz, DB-Marge und Verluste nebeneinander. Welcher Standort hat die höhere Marge? Wo ist der Schwund am größten? Diese Fragen lassen sich mit der Auswertung in Sekunden beantworten.
Woher kommen die Daten
Die Auswertung in FlowerTag speist sich aus drei Quellen: dem Straußkalkulator (Sträuße und Prämien), den Preisreduzierungen und Warenvernichtungen (Verluste), und optional aus Kassendaten (CSV-Import). Für die Deckungsbeitragsberechnung braucht es Einkaufspreise in der Artikeldatenbank.
Welche Auswertung für ein Blumenfachgeschäft wirklich zählt.
Umsatz ist der Anfang, nicht das Ergebnis
Ein Betrieb kann hohen Umsatz und trotzdem schlechte Marge haben, wenn Wareneinsatz und Schwund nicht im Blick sind. Die entscheidende Zahl ist der Deckungsbeitrag — Umsatz minus variable Kosten.
ABC-Analyse statt Bauchgefühl
Welche 20 % der Artikel tragen 80 % des Ergebnisses? FlowerTag zeigt diese Verteilung automatisch, Artikel für Artikel, statt auf Erfahrungswerte angewiesen zu sein.
Auswertung je Filiale und je Mitarbeiterin
Wer mehrere Filialen oder ein größeres Team führt, braucht Vergleichbarkeit: Umsatz, Marge und Prämien lassen sich nach Standort und Person aufschlüsseln.
So liest du die Auswertung richtig
Mit dem Deckungsbeitrag starten
Nicht der Umsatz, sondern der Deckungsbeitrag zeigt, was vom Verkauf tatsächlich übrig bleibt.
ABC-Analyse prüfen
Welche Artikel tragen den Großteil des Ergebnisses? Diese gezielt fördern, statt das Sortiment gleich zu behandeln.
Filialen vergleichen
Bei mehreren Standorten zeigt der Vergleich, wo Handlungsbedarf besteht.
Trend über Zeit beobachten
Eine einzelne Woche sagt wenig — der Verlauf über mehrere Wochen zeigt die eigentliche Entwicklung.
Häufige Fehler bei der Interpretation
Nur auf den Umsatz schauen
Hoher Umsatz bei niedriger Marge kann wirtschaftlich schlechter sein als gedacht.
Einzelne Tage überbewerten
Ein einzelner schwacher Tag ist selten aussagekräftig — der Wochentrend zählt mehr.
Auswertung nur einmal im Monat ansehen
Wer erst am Monatsende hinschaut, verpasst die Chance, kurzfristig gegenzusteuern.
Alle Funktionen im Überblick.
Kurz beantwortet.
Nein. Straußkalkulator, Preisreduzierungen und Warenvernichtung liefern bereits wertvolle Daten. Kassendaten können optional per CSV importiert werden.
Alle Daten können als JSON exportiert werden. Eine PDF-Auswertung ist in Planung.
Alle gespeicherten Daten — kein zeitliches Limit.
Im Pro-Tarif bis zu 5, im Premium-Tarif unbegrenzt.
Noch nicht direkt — aber du kannst alle Daten exportieren und weitergeben.
Automatisch aus Tillhub oder per CSV-Import aus jedem anderen Kassensystem.
Ja, Auswertungen lassen sich nach Tag, Woche, Monat oder frei gewähltem Zeitraum filtern.
Ja, die ABC-Analyse lässt sich auf Warengruppen- oder Artikelebene anwenden.
Ja, ein Filialvergleich zeigt Umsatz und Marge nebeneinander.
Ein kurzer wöchentlicher Blick reicht für die meisten Betriebe, um Trends früh zu erkennen.
Ja, als PDF oder CSV für die Weitergabe an Steuerberatung oder Geschäftsführung.
Ja, sofern Daten aus dem Vorjahr in FlowerTag erfasst wurden.
Probier es am nächsten Montag.
Eine Dispo anlegen, Schilder drucken, eine Bestellung aufnehmen — 20 Minuten.
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