Preisschilder für die Bäckerei: Sorte, Preis, Aktion.
Brötchen, Brot, Kuchen, Snacks: In der Bäckerei ändern sich Sortiment und Preise ständig. Hier siehst du, wie Schilder für Theke und Vitrine schnell entstehen und lesbar bleiben.
In einer Bäckerei steht das Sortiment täglich neu: Saisonales Gebäck, Tagesbrot, Kuchen des Tages. Für Kundinnen zählt der schnelle Blick: Was ist das, was kostet es, ist es heute im Angebot? Die Schilder müssen deshalb klar, appetitlich und aktuell sein, ohne dass jemand jeden Morgen eine Stunde mit Beschriften verbringt.
Diese Seite zeigt, welche Angaben auf Bäckerei-Schilder gehören, wie du Tagespreise und Aktionen organisierst und welche Hinweise du zu Allergenen beachten solltest.
Was auf Bäckerei-Schilder gehört
| Angabe | Beispiel | Warum |
|---|---|---|
| Sorte | Dinkel-Vollkornbrötchen | Eindeutig |
| Preis | 1,10 € pro Stück | Hauptinformation |
| Gewicht oder Größe | 500 g, Stück | Bei Brot wichtig |
| Aktion | 2 für 1,80 € | Anreiz |
| Hinweis | Heute frisch gebacken | Nur wenn zutreffend |
| Allergene | Siehe Auslegung | Pflichten beachten |
Allergenhinweise und Zusatzstoffe sind bei loser Ware gesetzlich geregelt. Wie du sie bereitstellst, klärst du mit deiner Lebensmittelüberwachung oder deinem Verband. Das Preisschild kann ein Ort dafür sein, ersetzt aber nicht die Kennzeichnung. Allgemeiner Hinweis, keine Rechtsberatung.
Tagespreise und wechselndes Sortiment
Eine Bäckerei verändert ihr Angebot täglich. Mit Software legst du jedes Gebäck einmal an und aktivierst es nach Bedarf. Du druckst die Schilder für den Tag in einem Durchgang und ersetzt nur das, was neu ist. Für Wochenangebote hinterlegst du den Aktionspreis, druckst das Schild mit Streichpreis und setzt es nach dem Ende zurück.
- Standardsortiment als feste Artikel
- Saisongebäck in einer eigenen Kategorie
- Tagesangebot mit Aktionspreis
- Auslaufartikel am Nachmittag reduzieren
Welche Vorlage zur Bäckerei passt
| Bereich | Vorlage | Grund |
|---|---|---|
| Theke und Vitrine | Minimal | Ruhig, gut lesbar |
| Regal mit Verpacktem | Regal | Mit Grundpreis und Code |
| Geschenke und Pralinen | Boutique | Edler Auftritt |
| Aktionsschild | Minimal mit Aktionspreis | Auffällig, klar |
Im Layout-Editor passt du Schrift, Farbe und Position an den Auftritt deiner Bäckerei an. Mehr zu Formaten: Preisschilder für Regale.
Reduzieren am Nachmittag und gegen Lebensmittelverschwendung
Backwaren vom Vortag oder am Nachmittag reduzierst du, damit sie nicht im Müll landen. Das Schild zeigt den neuen Preis deutlich, am besten mit durchgestrichenem alten Preis. Für die Bewerbung von Preisermäßigungen gelten im Handel besondere Regeln, prüfe sie für dein Geschäft. Mehr: Preisschild reduziert.
Rechenbeispiel: Reduzierung statt Entsorgung (erfunden)
| 15 Brötchen übrig, regulärer Preis 1,10 € | 16,50 € |
| Reduziert auf 0,60 €, 12 verkauft | 7,20 € |
| Alternative: Entsorgung | 0 € |
| Mehrerlös | 7,20 € |
Beispielrechnung zur Veranschaulichung.
Der Ablauf am Morgen
- VorabendTagesangebot im System aktivieren, Preise prüfen
- FrühSchilder für Neues drucken, Alte abnehmen
- VormittagAktion einschalten, Schild mit Streichpreis
- NachmittagReduzierte Ware neu auszeichnen
- AbendPreise zurücksetzen, Tagesschilder entfernen
Bäckerei-Schilder mit FlowerTag erstellen
Du legst Gebäck, Brot und Kuchen als Artikel an, mit Name, Preis, Einheit und optional Gewicht. Die Vorlage Minimal eignet sich für Theke und Vitrine. Gedruckt wird am Bürodrucker auf Karton, bei Bedarf laminiert. Preise änderst du im Artikel, das Schild druckst du in Sekunden neu.
Mehr zu Cafés und Bäckereien: Café, Bäckerei, Hofladen.
Beispiel: eine Stadtbäckerei mit 40 Sorten
Eine Stadtbäckerei führt 40 Sorten Brot, Brötchen und Gebäck, dazu Kuchen und Snacks. Preise ändern sich im Jahr zwei- bis dreimal, Tagesangebote täglich. Früher beschriftete eine Mitarbeiterin die Schilder morgens von Hand. Heute sind alle Sorten als Artikel angelegt. Das Tagesangebot wird abends vorbereitet, morgens gedruckt und mittags reduziert, wenn es nötig ist.
Der Aufwand sank von rund einer Stunde auf etwa zehn Minuten am Tag. Das Beispiel ist erfunden und zeigt, was geschieht, wenn man Wiederholendes in Daten verlagert.
Gestaltung: appetitlich statt aufdringlich
Backwaren leben vom Duft und vom Anblick. Schilder sollen dem nicht im Weg stehen. Verwende warme, zurückhaltende Farben, eine klare Schrift und genug Weißraum. Der Preis steht groß, der Name darunter. Fotos auf Schildern sind meist unnötig, die Ware selbst überzeugt.
- Warme Naturtöne statt greller Farben
- Handschriftliche Akzente sparsam einsetzen
- Preis immer in derselben Größe
- Aktion klar abgesetzt, aber nicht schreiend
- Schilder auf Höhe der Ware, nicht dahinter
Wenn dein Laden einen rustikalen Auftritt hat, wirkt Naturkarton gut. Ein modernes Café profitiert von weißem Karton und klarer Schrift.
Was es kostet
Der Tarif Preisschilder kostet 29 € im Monat zuzüglich Mehrwertsteuer, monatlich kündbar, 14 Tage kostenlos testen, ohne Kreditkarte. Enthalten: Artikeldatenbank, drei Vorlagen mit Layout-Editor, QR-Code, Barcode (EAN), Grundpreis, Aktionspreis und Druck für 1 Filiale und 1 Nutzer. Der Tarif richtet sich an Gewerbetreibende. Drucker und Papier sind nicht enthalten.
Mehr Details: Preise und Kosten im Detail und alle Tarife.
Häufige Fragen
Sorte, Preis, bei Brot das Gewicht, bei Aktionen der alte und neue Preis. Allergenangaben sind gesondert geregelt.
Artikel anpassen und das Schild neu drucken, meist in unter einer Minute.
Minimal für ruhige, gut lesbare Schilder.
In der Zusatzzeile kannst du Hinweise ergänzen. Ob das für die Kennzeichnung ausreicht, klärst du mit der zuständigen Stelle.
Mit durchgestrichenem alten Preis und neuem Preis.
Ja, am Bürodrucker, bei Bedarf laminiert.
Ja, für jeden Artikel mit Name und Preis.
Nein, ein Bürodrucker reicht.
29 € im Monat zuzüglich Mehrwertsteuer, monatlich kündbar.
Nein.
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Artikel anlegen, Vorlage wählen, drucken. Ohne Kreditkarte.
14 Tage kostenlos testenKeine Kreditkarte · Monatlich kündbar · iPad, Mac, Windows